Thais hoe heter hoe beter.Je kan het meemaken in Thailand.

Thais news

3000 Fans,Instagram,FB,Youtube.TikTok,Twitter Ze kunnen  niet meer om ons heen

Het is niet altijd hoe heter hoe beter in de Thaise keuken.

Een bijdrage  van onze  horeca specialist Lowy gediplomeerd hotel restauranthouder vroeger in Nederland.uit Udonthani.

 

Dus, moet je echt al deze gangen koken om een ​​uitgebalanceerde Thaise familiemaaltijd te krijgen? Niet per se – dat zou een onrealistische hoeveelheid koken zijn voor veel gezinnen op een maandagavond. Als een gezin in Thailand uit drie of meer mensen bestaat, omvat een maaltijd over het algemeen ten minste drie gerechten (dit is heel gebruikelijk aangezien we vaak meerdere generaties onder één dak hebben wonen), hoewel het helpt te onthouden dat dit erg eenvoudige gerechten, dus het klinkt misschien ingewikkelder dan nodig is.

Als we het hebben over een enkele persoon of een stel, dan kan de maaltijd eenvoudiger zijn, meer een soort eet-wat-je-wens-benadering is. Maar het zou heel zeldzaam en een beetje vreemd zijn voor een Thais gezin van vier personen om één pot curry te delen voor het avondeten! (Niet dat daar iets mis mee is, het is gewoon niet wat ik zou omschrijven als de ‘echte’ Thaise manier.)

Een belangrijk ding om in gedachten te houden is dat hoewel mijn checklist ‘nat, droog, vers, pittig’ het nuttigst is bij een maaltijd met drie of meer gerechten, er veel recepten zijn die meer dan één van die vakjes kunnen aanvinken: dus een curry kan zowel nat als pittig zijn, terwijl een salade zowel vers als droog kan zijn, enz. Uiteindelijk hoef je niet vier aparte gerechten te koken om alle natte / droge / verse / pittige bodems te bedekken, en het kan zelfs gedaan met slechts twee.

 

Dat gezegd hebbende, wil ik nogmaals benadrukken dat dit richtlijnen zijn, geen strikte regels. Als je in een restaurant in Thailand zou zijn en je zou geen eten bestellen volgens deze richtlijnen, zou niemand je uitlachen of slecht over je denken. Als je echt iets wilt bestellen, maar het betekent dat je een eiwit verdubbelt of nog een curry aan tafel toevoegt als je al een curry en een soep hebt, dan is dat prima! Ik beweer nog steeds dat je in het algemeen waarschijnlijk een betere maaltijd zult hebben als je verder kunt kijken dan je specifieke verlangens, maar zoals ik vaak zeg, is het gewoon eten.

En zeg in een Thais restaurant nooit dat je als  desert  nog een ijs zou willen,want dan pleuren ze dat  meteen   op tafel en niet na het hoofd gerecht.(gewoonte cultuur???)

via lowy.cremers.senior@gmail.com

Lowy

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Inglish weblog.

 

So, do you really need to cook all these courses just to have a properly balanced family-style Thai meal? Not necessarily—that would be an unrealistic amount of cooking for many families on a Monday night. Generally, in Thailand, if a family consists of three or more people, a meal would include at least three dishes (this is very common since we often have multiple generations living under one roof), though it helps to remember that these can be very simple dishes so it may sound more involved than it needs to be. If we’re talking about a single person or a couple, then the meal can be simpler, more of an eat-what-you-desire kind of approach.

But it would be very rare, and a bit strange, for a Thai family of four to just share one pot of curry for dinner! (Not that there’s anything wrong with doing that, it’s just not what I’d describe as the “real” Thai way.)

One important thing to keep in mind is that while my “wet, dry, fresh, spicy” checklist is most helpful with a meal of three or more dishes, there are many recipes that can tick more than one of those boxes: so a curry can be both wet and spicy, while a salad can be both fresh and dry, etc. In the end, you do not have to cook four separate dishes just to cover all the wet/dry/fresh/spicy bases, and it can even be done with just two.

 

 

All that said, I want to stress again that these are guidelines, not strict rules. If you were in a restaurant in Thailand and you didn’t order food according to these guidelines, no one would laugh at you or think badly of you. If you really want to order something, but it means doubling up on a protein or adding another curry to the table when you already have a curry and a soup, it’s fine! I still maintain that you will likely have a better meal overall if you can look beyond your specific cravings, but as I often say, it’s just food!

 

Thank to the Sponsors.

  1. WAWA toers  vip bus met chauffeur

     

     

           poolbiljart Meetingpoint Sampan Udonthani

    Vooral uw PC problemen 2e Floor Central Plaza

    Resort and swimmingpool and Fishing pool

    Bed and Breakfast Honnybee 400 thb  for 1 night .

    Leeya resort swimming and fishing.

     

    Gold filler  jksuradee chonburie

    Kamer huur per dag,per maand per uur .Honnybee Soi Donudom Udonthani

    Bemiddeling  bij koop of verkoop goederen via  gratis advertentie op deze weblog.

    Indien u ook een sponsor wil worden dan hier infomeren.

    lowy.cremers.senior@gmail.com

    lowy.cremers.senior@gmail.com