Nieuw in Thailand Scorpioenburger. New in Thailand Scorpioenburger.

 www.udonthaniweblog.nl

Backpackers welkom        Prima kamer  badkamer  Airco buitenkeuken wasmachine  wifi internet pc beschikbaar.

   Uw gastheer Lowy  en vrouw  Honnybee Cremers

Thais /eurofood

Kroketten/stampot soep etc.tuk tuk aan de deur.

Biertje van af 40 thb koffie the gratis.

lowy.cremers.senior@gmail.com

udonthanicityweblog@gmail.com

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Een bijdrage van onze horeca specialist  L.C.  Udonthani

 

Dagelijks nieuws meldde dat mensen in het noordoosten van Thailand graag Scorpions eten-een schepsel genaamd maengpong in standaard Thaise maar bekend als “Kha La ” in Isaan dialecten.

Er zijn veel manieren om de wezens te koken die gevonden zijn in de velden zoals gewoon gebakken, in gestoomde Curry (HOR mok), nam phrik (een pittige kruiderij) of in normale Curry.

Er zijn veel manieren om de wezens te koken die gevonden zijn in de velden zoals gewoon gebakken, in gestoomde Curry (HOR mok), nam phrik (een pittige kruiderij) of in normale Curry.

Maar een vrouw vertelde de stad proevers van dagelijks nieuws-waarschijnlijk meer gewend aan grote Macs in plaats van zulke lekkernijen-dat een geweldige manier om de wezens te eten was in een soort hamburger.

Nen Phimsing, 42, in Jorm Phra district van Surin zei dat ze zou uitgaan ’s nachts gewapend met een toorts en Val de Scorpions met een spade toen ze uit hun gaten kwamen.
Als ze er teveel kreeg, zou ze ze met haar buren delen.

 

Ze onthulde een interessant gerecht als een hamburger die al generaties lang in haar familie is overgeleverd. Ze kookt de schorpioenen en mengt ze met ei, gedroogde Chili en basilicum en geeft het resulterende mengsel een bocht op de Barbie.

lowy.cremers.senior@gmail.com

scrol omlaag en zie onze Engelse editie.

OOOOOOOOOOOOOOOOOO

In Inglish

lowy.cremers.senior@gmail.com

udonthanicityweblog@gmail.com

The weblog for everybody.

Daily News reported that people in the north east of Thailand love to eat scorpions – a creature called maengpong in standard Thai but known as “kha la” in Isaan dialects. 

There are many ways of cooking the creatures found in the fields such as just fried, in steamed curry (hor mok), nam phrik (a spicy condiment) or in regular curry.

But one woman told the city slickers of Daily News – probably more used to Big Macs rather than such delicacies – that a great way to eat the creatures was in a kind of burger.

Nen Phimsing, 42, in Jorm Phra district of Surin said she would go out at night armed with a torch and trap the scorpions using a spade when they came out of their holes.

If she got a lot she would share them with her neighbors.

 

She revealed an interesting dish like a burger that has been handed down in her family for generations. She chops up the scorpions then mixes them with egg, dried chili and basil and gives the resulting mixture a turn on the barbie.

Voila Isaan Scorpion Burger!

The other main difference between this and Ray Kroc’s burgers is that she does not use a bun – her family and neighbors eat the burger with rice!

 

And the verdict is that they are “aroi maak maak” or “saep eelee” – yummy in any language!

 

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord