RATTEN VLEES Worsten, vleeswaren, Kaas : ​​allemaal lokaal, volledig natuurlijk. Het is uit het leven gegrepen. Nr 248

 

Ratten Worsten, vleeswaren, : ​​allemaal lokaal, volledig natuurlijk.

 

Al 13 jaar de beste weblog.

3000 Fans/Lezers/Volgers ook een Engelse editie.

 

Ze kunnen niet meer om ons heen.

 

 

BANGKOK RESTAURANT

RATTENVLEES Worsten, vleeswaren, kaas en meer: ​​allemaal lokaal, volledig natuurlijk.

Radek Zarebinski, een Gaggan-aluin die momenteel de chef-kok is van Cholo’s en Miss Fish, begon Rad Meats in de hoop het gemakkelijker te maken om worsten van goede kwaliteit en volledig natuurlijk, additiefvrij vleeswaren te vinden. Sindsdien heeft hij die missie uitgebreid met een line-up van charcuterieschotels en sets die ideaal zijn voor diners en feestjes thuis.

Moeilijk te vinden producten zoals de kielbasa, afkomstig uit het Poolse thuisland van de chef-kok, sieren het menu in een paar verschillende variëteiten, waaronder pittig (B365) en traditioneel (B365), maar er is een omvangrijke selectie worsten om uit te kiezen. Denk aan loukaniko in Griekse stijl (B540), gemaakt met lokaal lamsvlees en gevuld met venkel, sinaasappelschillen, prei en koriander, en pittige chorizo ​​(B380; prijzen voor al het bovenstaande voor 500 g).

 

 

Aan deze mix is ​​een nieuwe lijn charcuterie toegevoegd, waaronder huisgemaakte lekkernijen zoals prosciutto van gerookte eend (B180/100g) en kabanos (B260/250g), een Poolse rookworst gekruid met zwarte peper, karwij, nootmuskaat en knoflook.

Andere items zijn de truffelsaucisson (B130/100g), een onfeilbare favoriet gemaakt in de traditionele Franse stijl met truffelkrullen, en de een maand gerijpte guanciale (B300/300g).

Kunt u niet beslissen? Ga voor een van de schotels, goed voor één tot twee personen (vanaf B470), en krijg een selectie van charcuterie – speck, coppa, prosciutto en meer – plus een verscheidenheid aan lokaal geproduceerde kazen uit Chiang Mai. Bijvoorbeeld de camembert-achtige La Loubère en gerookte ricotta.

Voor het volledige productassortiment, ga hierheen.

Bestellingen kunnen worden gedaan via Line @radmeats of per e-mail op radmeats@gmail.com. Levering op dezelfde dag van ma-za.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Inglish udonthani weblog.

 

 

 

BANGKOK RESTAURANT

Rad Meats

Sausages, charcuterie, cheese, and more: all local, all-natural.

Radek Zarebinski, a Gaggan alum who is currently the head chef of Cholo’s and Miss Fish, started Rad Meats with the hopes of making it easier to find good quality sausages and all-natural, additive-free cured meats. He has since expanded that mission with a line-up of charcuterie platters and sets ideal for dinners and parties at home.

Hard-to-find products like the kielbasa, which hail from the chef’s Polish home country, grace the menu in a few different varieties, including spicy (B365) and traditional (B365), but there’s a sizable selection of sausages to choose from. Think Greek-style loukaniko (B540), made with local lamb and stuffed with fennel, orange peels, leeks, and coriander, and spicy chorizo (B380; prices for all of the above for 500g).

Adding to this mix is a new line of charcuterie, including house-cured delights such as smoked duck prosciutto (B180/100g) and kabanos (B260/250g), a Polish-style smoked sausage seasoned with black pepper, caraway, nutmeg, and garlic.

Other items include the truffle saucisson (B130/100g), a sure-fire favorite made in the traditional French style with truffle shavings, and the one-month-aged guanciale (B300/300g).

Can’t decide? Go for one of the platters, good for one to two people (from B470), and get a selection of charcuterie—speck, coppa, prosciutto, and more—plus a variety of locally produced cheeses from Chiang Mai. For example, the camembert-like La Loubère and smoked ricotta.

For the full range of products, go here.

Orders can be made via Line @radmeats or by email at radmeats@gmail.com. Same-day delivery from Mon-Sat.

Charcuterie board and coppa images courtesy of Rad Meats

Thanks to the Sponsors.

Chanin Chanok soi donudom Udontani

Rooms for rent .Rent luxe rooms  .Email us for details.

 

Udon haniWAWA toers  vip bus met chauffeur

1500 thb per dag met chauffeur,excl brandstof.

 

 

       poolbiljart Meetingpoint Sampan Udonthani

Vooral uw PC problemen 2e Floor Central Plaza

Resort and swimmingpool and Fishing pool

Bed and Breakfast Honnybee 400 thb  for 1 night .

Leeya resort swimming and fishing.

 

Gold filler  jksuradee chonburie

Kamer huur per dag,per maand per uur .Honnybee Soi Donudom Udonthani

Bemiddeling  bij koop of verkoop goederen via  gratis advertentie op deze weblog.

Indien u ook een sponsor wil worden dan hier infomeren.

udonthanicityweblog@gmail.com